Aluguel de balcão térmico e buffet

Distribuição de refeições com qualidade

O balcão térmico mantém os alimentos na temperatura certa durante todo o serviço, com cubas para GNs e protetor salivar. A pista fria conserva saladas e sobremesas refrigeradas.

Buffets completos

Para refeitórios e eventos maiores, montamos a linha de buffet completa: módulos quentes, frios e neutros, com corre-bandejas e protetor salivar, no tamanho que o seu salão comporta.

Para quanto tempo

Alugamos para um evento de um dia ou para contratos mais longos, como a operação temporária de um refeitório.

Montando a linha de servir

Organize a sequência como o cliente se serve: pratos e talheres no início, saladas e pratos frios, depois guarnições e pratos quentes, e sobremesas no fim.

Ligue os balcões térmicos com antecedência para a água do banho-maria aquecer antes de colocar as GNs. Com a linha bem montada, a fila anda mais rápido e os alimentos ficam na temperatura certa.