
Mais produção no pré-preparo
O processador industrial corta em minutos o que levaria horas na faca: rodelas, cubos, tiras e ralados uniformes, com discos trocáveis.
Além de rapidez, o corte padronizado melhora a apresentação dos pratos e o cozimento por igual.
Quando alugar
Eventos com muitas refeições, cozinhas de refeitório com aumento de demanda, produção de saladas e conservas em grande volume, e para testar o equipamento antes de comprar.
Complete a área de preparo
Combine com mesas de inox, tanques e pias, estantes e carros para GNs, para organizar o fluxo do pré-preparo.
Segurança
Use sempre o empurrador para alimentar o equipamento e nunca coloque as mãos na boca de entrada. Desligue da tomada para trocar os discos e para limpar.
Perguntas frequentes
Sim, os discos são definidos conforme os cortes que você precisa.
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